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Clafoutis aux cerises    (4 personnes)
 Ingrédients
- 400 g cerises
- 140 g farine
- 2 verre(s) à moutarde lait
- 2 oeuf(s)
- 100 g sucre

Cuisson :  25 minutes
Budget : 1
Difficulté : 1

 Recette

Laver et dénoyauter les cerises.

Mélanger la farine, le sucre et les oeufs. Puis verser petit à petit le lait. (Remarque : le mélange est aussi liquide qu'une pâte à crêpes).

Beurrer le moule. Disposer au fond les cerises dénoyautées. Verser le mélange de farine et de lait sur les cerises.

Cuire à four thermostat 7-8 pendant environ 25 min.

On peut remplacer les cerises par des prunes, des pommes,...

Idée : ajoutez quelques feuilles de menthe au moment d'enfourner !

Claire - 2001-01-14