La recette est identique avec des pruneaux :

Faites des boudins de 2 cm de diamètre et de la longueur d'une datte avec la pâte d'amandes. Dénoyautez et fourrez les dattes avec les boudins.

On peut aussi faire des boules de pate d'amande sur lesquelles on incruste deux cerneaux de noix.

Claire - 2002-03-19