Emincez les oignons en lamelles. Faites-les revenir dans une sauteuse.

Coupez les tranches de bacon en dés. Ajoutez-les dans la sauteuse avec les cuisses de poulet. Faites-les dorer des 2 côtés.

Faites un bouillon de volaille avec le cube et 250 ml d'eau. Ajoutez-le dans la sauteuse, ainsi que les petits pois. Laissez cuire à feu doux pendant 30 minutes. Salez, poivrez.

Servez chaud et parsemez de persil.

Claire - 2002-11-19