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Pâte à pâtes    (4 personnes)
 Ingrédients
- 200 g farine
- 1 cuillère(s) à soupe huile d'olive
- 2 oeuf(s)
- 1 pincée(s) sel

Prép. :  15 min + 1h de repos
Cuisson :  3 minutes
Budget : 1
Difficulté : 1

 Recette

Mélangez les ingrédients à la main jusqu'à obtenir une pâte homogène.

Pétrissez pendant au moins 10 minutes jusqu'à ce que la pâte soit élastique. Laissez reposer sous cloche.

Passez à la machine pour obtenir la forme voulue (lasagne, tagliatelle, spaghetti,...).

Faites sécher sur un torchon avec un peu de farine.

Arnaud - 2003-01-07