Accueil > Plats > Viande

Rôti de porc au lait    (2 personnes)
 Ingrédients
- 2 cuillère(s) à soupe huile d'olive
- 2 cuillère(s) à soupe jus de citron
- 1 l lait
- poivre
- 400 g roti de porc
- 1 cuillère(s) à soupe sauge
- sel

Prép. :  5 minutes
Cuisson :  1h15
Budget : 1
Difficulté : 1

 Recette

Saisissez le rôti dans une cocotte à l'huile d'olive, de chaque côté.

Versez le lait, le jus de citron.
Ajoutez la sauge, salez, poivrez.
Couvrez et laissez mijoter à feu moyen pendant 1h

Remarques :
- pendant la cuisson, le lait se décompose en petits grumeaux et en eau. C'est normal.
- si vous avez doublé les proportions, pensez à rallonger le temps de cuisson ==> au moins 1h30.

Arnaud - 2004-04-07