Préchauffez le four thermostat 7.

Dans un saladier, mélanger la farine, le gros sel et les herbes.
Ajoutez l'eau et l'huile.
Pétrissez pendant 5 à 10 minutes.

Etalez la pâte obtenue jusqu'à une épaisseur d'un centimètre environ.

Dans un plat, disposez 1/3 de la pate.
Posez le poulet dessus, et entourez-le complètement avec les 2/3 de pâte restants.

Soudez la pâte avec le doigt et un peu d'eau.
Enfournez pour 1h30.

Arnaud - 2005-11-02