Lavez rapidement les fraises. Essuyez-les.

Faites fondre au bain-marie le chocolat noir. Trempez les fraises dans le chocolat aux trois quarts. Laissez durcir sur une feuille de papier sulfurisé.

Faites fondre au bain-marie le chocolat blanc. Trempez un quart des fraises dans le chocolat blanc. Laissez durcir sur une feuille de papier sulfurisé.

Servez en accompagnement d'un café.

Claire - 2007-06-06