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Carottes rapées à l'orange    (2 personnes)
 Ingrédients
- 4 carottes
- 1 jus citron
- 2 cuillère(s) à soupe huile d'olive
- 1 orange(s)
- poivre
- sel
- 1 pincée(s) sucre

Prép. :  20 minutes
Budget : 1
Difficulté : 1

 Recette

Epluchez et rapez les carottes. Pelez l'orange à vif et coupez les quartiers en morceaux. Mélangez dans un saladier les carottes rapées et l'orange.

Préparez une vinaigrette avec l'huile d'olive, le jus de citron, le sucre et le sel. Mélangez la vinaigrette avec les carottes rapées au moment de servir.

Claire - 2010-02-17