Tartelettes aux échalotes
Préparation : 30 minutes
Cuisson : 20 minutes
Recette pour 6 personnes
Pour 6 tartelettes :
Préchauffez le four thermostat 6.
Hachez les échalotes puis faites les dorer dans 30g de beurre. Réservez.
Battez les oeufs avec la crème fraîche, le cottage cheese et les herbes. Salez, poivrez. Ajoutez les échalotes.
Etalez la pâte dans les petits moules et versez le mélange. Enfournez pendant 20 minutes. Servez chaud ou tiède. d'après Claire - 2002-04-10
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