Croquettes de poulet aux amandes
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 10 minutes
Recette pour 3 personnes
Hachez le poulet, les amandes et l'oignon. Dans un saladier, ajoutez au mélange précédent l'ail écrasé, l'oeuf, la chapelure, le persil et le fromage râpé. Salez, poivrez. Formez des croquettes de 7 cm de large.
Faites chauffer l'huile dans une poêle. Faites cuire les croquettes, 5 minutes par face. Servez chaud !
d'après Claire - 2003-01-01
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