Desserts · Gâteau
Gâteau de marrons
Une recette proposée par Arnaud
Ce qu'il vous faut
Ingrédients
- 200 gbeurre
- 1 kgcrème de marrons
- 2 cuillère(s) à caféextrait de café
- 5oeuf(s)
- 100 gsucre glace
On passe en cuisine
Préparation
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1
Faire fondre le beurre.
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2
Mélanger dans la même casserole la crème de marrons et le beurre fondu.
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3
Casser les oeufs. Séparer les blancs des jaunes et mélanger les jaunes avec le sucre glace.
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4
Mélanger le beurre et la crème de marrons avec les jaunes.
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5
Monter les blancs en neige et les incorporer au mélange précédent.
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6
Verser dans un plat beurré et faire cuire 40 minutes thermostat 5 (150°).
Publiée le 2000-12-26
Vos expériences
Avis des internautes
C'est un très bon gâteau extrêmement facile à faire. J'ai un peu modifié la recette : de la purée de marrons nature et un peu plus de sucre (100g) à la place de la crème de marrons, un peu de fécule (2 cuillères à soupe) pour alléger la pâte et quelques raisins secs pour donner un peu de fantaisie au gâteau
Oui, il est tout à fait possible de remplacer la crème de marrons par de la confiture de marrons.
cette recette m'intéresse beaucoup mais j'aimerai savoir si je peux la faire avec de la confiture de marrons?
merci pour la réponse
Un gateau fabuleux (pour le gout et la facilité), pour les amateurs de marrons ou non. J'ai du donner la recette à tous les gens qui y ont gouté !
J'adore les marrons.. j'essaie cette recette des demain..