Entrées · Tarte
Tarte à la moutarde
Une recette proposée par Claire
Ce qu'il vous faut
Ingrédients
Pour 6 personnes
- 100 gfromage rapé
- herbes de provence
- 4 cuillère(s) à soupemoutarde
- 1pâte feuilletée
- 6tomates
On passe en cuisine
Préparation
-
1
Préchauffez le four th 8.
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2
Etalez la pâte dans un plat à tarte. piquez-la avec une fourchette. Répartissez la moutarde avec le dos d'un cuillère sur le fond de pâte.
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3
Lavez et coupez les tomates en rondelles. Placez-les de façon régulière sur la pâte. Ajoutez le fromage râpé. Salez, poivrez. Ajoutez les herbes de provence.
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4
Cuire au four 35 min th 7.
Publiée le 2001-06-08
Vos expériences
Avis des internautes
Vous pouvez également inverser le gruyère et le mettre en dessous des tomates, c'est excellent, je rajoute également un peu d'ail, du basilic et un filet d'huile d'olive.
J'ai fait cette tarte ce soir, accompagnée d'une salade: Délicieux, mm si nous avons trouvé que 4 cuillerées de moutarde c'était un peu trop...
C'est aussi très bon avec une boîte de thon émiettée que l'on verse sur la moutarde. On rajoute les tomates, un peu de crème (sinon le thon risque d'être un peu sec), gruyère. Avec une petite salade... Miam ! (pas d'herbes de Provence dans ce cas)
Mon loulou est devenue un vrai pro de la tarte à la moutarde grace à votre recette !
on se régale à chaque fois
C'est délicieux ! Je rajoute juste un peu de crème fraiche avec la moutarde pour adoucir et rendre plus moëlleux
je fais la même recette, sauf que pardessus les tomates je rajoute des courgettes blanchies, et toujours dans mes moules souples car pas besoin de graisser donc recette allegée
Vider les tomates ainsi elles rendront moins d'eau et c'est toujours aussi bon.
C'est très bon !... J'y ai juste rajouté une pointe d'ail, aneth, sel de Guérande et huile d'olive C'EST TOP !....
Faute de mieux,une amie et moi avons utilisé des tomates en boite (pelées).Le résultat est encore meilleur qu'avec des tomates fraiches !C'est beaucoup plus fondant!
La tarte est très bonne. J'ai ajouté une boîte de thon, comme ça, avec une salade verte, c'est un diner léger et complet.
Trés simple et rapide a faire .... le résultat est surprenant .... moelleux et délicieux ...
Pour ceux qui ne sont pas accro à la moutarde ca passe trés bien avec simplement 2 cuillères a soupe