Entrées · Tarte
Tarte aux tomates et aux courgettes
Une recette proposée par Aude
Ce qu'il vous faut
Ingrédients
Pour 4 personnes
- 1 gousse(s)ail
- 1 noixbeurre
- 100 gcoulis de tomates
- 1courgettes
- 100 gcrème fraîche
- 200 gfromage à raclette
- 1 cuillère(s) à soupeherbes de provence
- 1 cuillère(s) à soupehuile d'olive
- 2oeuf(s)
- 200 gpâte feuilletée
- poivre
- sel
- 2tomates
On passe en cuisine
Préparation
-
1
Préchauffez le four th. 7 (210 °C). Garnissez le moule beurré avec la pâte feuilletée et piqué le fond à la fourchette.
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2
Dans un saladier, fouettez les ufs en incorporant le coulis de tomate, la crème fraîche, lail haché, les herbes de Provence, du sel et du poivre. Lorsque la préparation est devenue bien homogène, répartissez-la dans le fond de la tarte.
-
3
Débitez les tomates en rondelles, et découpez la courgette en tranches très minces. Alternez les rondelles de courgettes et tomates sur la tarte.
-
4
Retirez la croûte du fromage à raclette. Coupez le en tranches. Disposez les tranches de fromage sur la tarte. Arrosez avec un filet dhuile dolive. Laissez cuire pendant 35 mn.
Publiée le 2001-08-20
Vos expériences
Avis des internautes
j avais pas de coulis g ecrasé mis en jus deux tomates plus du concentré
j avais pas de creme fraiche mais juste de la liquide
g rajouté du poivron moitié mis en des melangé avec la sauce un peu de courgette mise en dé aussi dans la sauce et un peu de parmesan puis au final un peu de conté au lieu de la raclette on verra bien cke ca donne ca devrait etre bon aussi
j'ai doublé la quantité de légumes et ajouté un oeuf, remplacé le froamge à raclette par du gruyere; excellent pour un repas du soir.
J'ai utilisé la recette en ne mettant pas de fromage (mon amie ne le supporte pas) mais en y rajoutant du jambon. Résultat exellent.
très très bon mais j'ai remplacé le fromage à raclette par de la mozarella, ça me semblait un peu plus léger...
facile et rapide à faire ! le résultat était délicieux. Une recette que je garde dans mon calepin..