Entrées · Tarte
Tarte au Munster
Une recette proposée par Arnaud
Ce qu'il vous faut
Ingrédients
Pour 6 personnes
- 1 pincée(s)cumin
- 300 gmunster
- 1pâte feuilletée
- 500 gpommes de terre
On passe en cuisine
Préparation
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1
Lavez les pommes de terres, mais ne les épluchez pas.
Faites-les cuire dans l'eau bouillante pendant 15 minutes, pour qu'elles restent fermes.
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2
Lorsqu'elles ont refroidi, épluchez-les et découpez-les en rondelles pas trop fines.
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3
Etalez la pâte feuilletée dans un moule à tarte, et tapissez-la avec les rondelles de pommes de terre.
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4
Découpez le munster en fines lamelles.
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5
Comblez les espaces entre les pommes de terre avec le munster, et recouvrez le tout.
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6
Mettez au four 30 minutes, thermostat 7.
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7
Avant de servir, saupoudrez de cumin (en poudre ou en graines).
Publiée le 2002-02-13
Vos expériences
Avis des internautes
a recommander, vue que cette tarte est un pur délice et très facile a faire. Bonne suggestion, comme entrée. Je donne 5 étoiles sur 5.
très très bonne xxx merci
tarte au munster très bonne, mais 300g de munster ce n'est pas assez, mettre 400g pour plus de saveur. 19.02.04
Le soir, accompagnée d'une salade : c'est super. Personnellement je vous conseille de saler et poivrer les pommes de terre avant de les recouvrir de munster.
Recette intéressante, mais en lorraine on incorpore un "migaine" faite de crème et d'oeufs entier. Ce qui donne une certaine onctuosité à cette tarte. On peut également ajouter du cumin (carvi est le nom exacte de cette plante sauvage de l'est appelée également "cumin des prés)