Entrées · Tarte
Tartelettes aux échalotes
Une recette proposée par Claire
Préparation30 minutes
Cuisson20 minutes
Portions6
Difficulté 1/5
Budget 1/5
Ce qu'il vous faut
Ingrédients
Pour 6 personnes
- 50 gbeurre
- ciboulette
- 300 gcottage cheese
- 10 clcrème fraîche
- 200 géchalotes
- 3oeuf(s)
- 1pâte brisée
- poivre
- sel
On passe en cuisine
Préparation
-
1
Pour 6 tartelettes :
-
2
Préchauffez le four thermostat 6.
-
3
Hachez les échalotes puis faites les dorer dans 30g de beurre. Réservez.
-
4
Battez les oeufs avec la crème fraîche, le cottage cheese et les herbes. Salez, poivrez. Ajoutez les échalotes.
-
5
Etalez la pâte dans les petits moules et versez le mélange. Enfournez pendant 20 minutes. Servez chaud ou tiède.
Publiée le 2002-04-10
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