Entrées · Salade
Chèvre chaud
Une recette proposée par Arnaud
Ce qu'il vous faut
Ingrédients
Pour 2 personnes
- 2crottin de chèvre
- 4 tranchespain de campagne
- 6 feuille(s)salade
On passe en cuisine
Préparation
-
1
Découpez chaque crottin en 2.
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2
Disposez les 4 demis fromages sur 4 tranches de pain et passez au grill.
-
3
Servez sur quelques feuilles de salade.
Publiée le 2002-06-18
Vos expériences
Avis des internautes
elle etait tres fammeuse sauf qu il faudrais y rajouter des tomates,noix,magret sec et des amandes mais bon c est comme ont veux
signet: MR FUFE
C'est vrai c'es très bon, facile et rapide à faire. Moi je mets des grandes tranches de pain de mie, un crottin de chavignol entier dessus (ça reste moelleux dedans, un peu d'huile d'olive appliqué au pinceau dessus le pain. Le tout accompagné d'une salade verte ou de tomate.
moi je trempe le chèvre dans du jaune d'oeuf, puis dans de la chapelure et je fais frire dans une poele avec un peu d'huile qq secondes
je présente ensuite sur de belles feuilles de salades et je saupoudre d'herbes de provence .... mmmmmmm, quel délice !!
Essayez cette entrée succulente en y remplaçant la médiocre feUille de laitue par un mesclun de salades, des tomates cerises et surtout ne pas oublier le principal ingrédient qui en se mélangeant au chèvre chaud vous fera découvrir un nouveau régal pour vos papilles : du magret de canard fumé !!!
BON APPETIT...
moi je remplace le chèvre par du saint marcellin que je trouve plus fondant et je rajoute des lardons et des tomates cerises
de la mache avec des lamelles de champignons cru, des lardons,des cernaux des noix pain+chevre.huile d'olive+herbes de provences .un regal!
Je rajoute une tranche de pomme fruit sous le chèvre avec un peu de miel par dessus et si on aime le salé sucré, on peut assaisonner la salade avec une sauce au miel.
Je rajoute une pointe de cumin sur le chèvre et un peu de miel : effet garanti !
oui Romain,et en plus quelques pignons de pin exellent
on peut également faire: disposer sur une tranche de pain un morceau de chèvre,herbe de provance et miel. c'est exellent!
J'ai lu la recette, je l'ai améliorée par les suggestions indiquées ci-dessous et j'ai réalisé une entrée chaude pleine couleurs, le blanc du fromage, le vert de la salade, le rouge des tomates cerises, le rose des lardons + les cerneaux de noix c'est beau et c'est bon!!!!
je rajouterais à cette recette quelques tomates cerises pour un peu de fraîcheur!
Je rajoute quelques cerneaux de noix ainsi que des petits morceaux de jambons fumés autour, un régal !!!
Je badigeonnerai les tranches de pain de mie d'huile d'olive avant de les passer au grill. ça donne un goût extra
autre supposition : gratter une gousse d'ail sur les toasts et rajouter une goutte d'huile d'olive. Hum c'est bon...
Contrairement a Kitkat110 je ne dirais pas que c'est trop simple, en effet rien n'est jamais trop simple ; neammoins je tartinerais de beurre au prealable mes toasts.
A mon avis, c'est pas mal, mais trop simple....
Pour plus de gout, prendre comme salade, de la roquette (salade legerement piquante) et rajouter des amandes fraiches ou pignons, avec une sauce persillée ou avec une touche de miel. :-)