Desserts · Gâteau
Gateau à la carotte
Une recette proposée par Camilla
Ce qu'il vous faut
Ingrédients
Pour 8 personnes
- 150 gbeurre
- 1 cuillère(s) à cafécannelle
- 2carottes
- 200 gfarine
- 1 sachet(s)levure
- 2oeuf(s)
- 160 gsucre
- 1 cuillère(s) à cafésucre vanillé
On passe en cuisine
Préparation
-
1
Préchauffez le four à 175°C.
-
2
Pelez les carottes et râpez-les finement. Réservez.
Faites fondre le beurre et laissez-le refroidir. Réservez. -
3
Fouettez les oeufs (jaune + blanc) avec le sucre jusuq'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez le sucre vanillé, la cannelle et le beurre refroidi.
Ajoutez ensuite la farine et la levure petit à petit pour ne pas faire de grumeaux, et enfin les carottes râpées. -
4
Faites cuire au four à 175°C pendant 40 minutes.
-
5
Si vous souhaitez faire un glaçage original :
-
6
- 100g de saint-moret
- 30g de beurre
- 2,5dl de sucre glace
- 1/2 jus de citron -
7
Faites ramollir le beurre à température ambiante.
Mélangez le fromage, le beurre ramolli, le sucre glace et le citron. Versez la crème sur le gateau refroidi. Placez 1h au réfrigérateur et servez !
Publiée le 2002-07-23
Vos expériences
Avis des internautes
Excellent gâteau, moi j'ai juste fait quelque modif j'ai mis 100 g de beurre, 100 g de sucre et j'ai mis un demi-sachet de levure car j'avais peur de trouver un gout de levure en mettant 1 sachet. ça a levé quand même. Merci pour la recette
bonjour,votre recette et tres simple a faire par rapport au autre recette des autre site
je vous félicite
demain j'esserai ce gateau. il a l'air bon
super gateau, ajouter une crème anglaise et je vous assurer comme mes filles le dévore en un rien de temps.
c'est très bon
Excellent gâteau, même sans canelle. rien qu'à la cuisson il parfume tte la cuisine :-)
J'ai fait ce gâteau pour Halloween (gâteau orange) et tout le monde c'est régalé.
C'est plutôt un gâteau au gout de noix de coco d'ailleurs ;-)
Je ne peux que dire.... j'adore !!!! Pour ceux qui ne connaissent pas, sachez que essayer c'est l'adopter. Avec le glacage c'est meilleur.