Plats · Poisson
Gambas au Whisky
Une recette proposée par Aude
Ce qu'il vous faut
Ingrédients
Pour 4 personnes
- 2 gousse(s)ail
- 600 ggambas
- 2 cuillère(s) à soupehuile d'olive
- 1 cuillère(s) à soupepersil
- poivre
- sel
- 20 clwhisky
On passe en cuisine
Préparation
-
1
Coupez l'ail et le persil. Faites revenir les gambas avec l'huile d'olive. Parsemez de persil et d'ail. Quand les gambas sont cuites, flambez les au whisky.
-
2
Servez aussitot. Vous pouvez accompagner les gambas de riz.
Publiée le 2001-01-27
Vos expériences
Avis des internautes
Faîtes les flamber avec du pastis puis parsemez d'ail finement émincé et de persil, puis ajoutez la crème fleurette (liquide). Dressez six gambas par assiette accompagnées de fleurons. Un chablis s'impose !
On peut flamber avec du cognac aussi !!!!
Il faut essayer c'est très bon.
je deglace avec de la creme fraiche liquide delicieux
Plutot que de flamber au whisky je préfére largement déglacer.
c'est super bon... !! je confirme !!
J'ai accompagné les gambas d'un coulis de poireaux... et c'est parfait...aussi
merci... en tout cas !!
ca marche aussi avec du pastis et c'est super bon!!!