Desserts · Divers
Gaufres à la bière
Une recette proposée par Grotaz
Ce qu'il vous faut
Ingrédients
Pour 6 personnes
- 50 gbeurre
- 40 clbière
- 225 gfarine
- 4oeuf(s)
- 2 pincée(s)sel
- 1 cuillère(s) à soupesucre
On passe en cuisine
Préparation
-
1
Mélangez la farine, le sucre et le sel dans un saladier. Versez la bière dans un pichet et laissez reposer pendant 5 minutes jusqu'à ce que l'écume disparaisse.
-
2
Dans un grand bol, battez les oeufs, la bière et le beurre pendant 2 minutes environ. Creusez un puit dans la farine, et ajoutez y petit à petit le mélange à la biére. Mélangez jusqu'à obtenir une consistance lisse.
-
3
Versez une portion de pate sur la plaque à gaufres préchauffée. Fermez le couvercle et laissez cuire pendant 5 minutes jusqu'à ce que le vapeur disparaisse.
Publiée le 2003-06-04
Vos expériences
Avis des internautes
Comme danitza, je les fait a la biere brune .
Ca ajoute les rends bien meilleures encore !
gaufre à la bière : bonne mais pâte un peu trop épaisse, rajouter un peu de lait.
bravo pour ttres vos recettes, bonnes et facilles; 22.02.04
JE METS AUSSI DE LA BIERE DANS LA PATE A CREPES A LA PLACE DE LA LEVURE ET C EST TRES BON.
Je les fais avec une bonne bière brune, ça fait la différence ! Les (grands) enfants adorent.
réponse à blondine:
Surtout si vous écrivez gaufre avec deux "f", comment aimer cela !
il faut apprécier le goût de la bière pour aimer ce genre de gauffre. Il y a mieux.