Plats · Divers
Gratinée à l'oignon
Une recette proposée par Grotaz (chéri de Aude)
Ce qu'il vous faut
Ingrédients
Pour 4 personnes
- 1/2 lbouillon de boeuf
- 250 ggruyère rapé
- 1 cuillère(s) à soupehuile
- 5oignons
- 250 gpain de campagne
- poivre
On passe en cuisine
Préparation
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1
Tranchez le pain de campagne de préference séché.
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2
Emincez les oignons et faites les revenir avec l'huile sans les faire dorer.
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3
Beurrez un grand plat profond et préchauffez le four thermostat 6 (180°C). Dans le plat, alternez les couches de pain, d'oignons et de fromage jusqu'à épuisement des ingrédients. Conservez une partie du gruyère et terminez par une couche de pain. Poivrez chaque couche.
-
4
Versez le bouillon chaud en mouillant uniformément l'ensemble. Terminez par une bonne couche de fromage. Laissez cuire 1 heure environ.
Publiée le 2001-01-28
Vos expériences
Avis des internautes
Cette recette est une petite merveille pour l'hiver. Surtout ne jettez pas votre bouillon de pot au feu, c'est encore meilleur. Les enfants aiment bcp.
Très bon et simple....
Surtout pour nos hiver au Québec!