Plats · Volaille
Emincé de poulet au sirop d'érable
Une recette proposée par Arnaud
Ce qu'il vous faut
Ingrédients
Pour 2 personnes
- 2 gousse(s)ail
- 300 gblancs de poulet
- 2 cuillère(s) à soupehuile d'olive
- sel
- 4 cuillère(s) à soupesirop d'érable
- 3 cuillère(s) à soupevinaigre balsamique
On passe en cuisine
Préparation
-
1
Emincez les blancs de poulet et faites-les cuire à l'huile d'olive dans une poêle à feu vif.
Pendant ce temps, préparez la sauce :
Mélangez dans un bol le sirop d'érable, le vinaigre et l'ail (émincé très fin ou haché).
-
2
Lorsque les morceaux de poulet sont cuits et bien dorés, versez la sauce dans la poêle, salez et laissez caraméliser.
Publiée le 2004-03-30
Vos expériences
Avis des internautes
tres bon, j'ai mis plus de sirop d'erable que prevu et ca l'a fait! pa contre les morceaux de poulet etaient trop secs . . . Je me demande pourquoi !
un melange sucré salé subtil, vraiment divin, et tres simple.
Un vrai délice, tout simple à faire. Accompagné de carottes Vicchy et d'un vin rosé espagnol
je confirme.vraiment c'est simple, rapide, et très bon.
un vrai delice!!!!!!!! pour ceux qui aime le sucrer, salé c'est un regal a essayer des que possible.