Desserts · Entremet
Crème capuccino glacée
Une recette proposée par Elodie
Ce qu'il vous faut
Ingrédients
Pour 4 personnes
- 2 cuillère(s) à soupecafé soluble
- 2 pincée(s)cannelle
- 175 gchocolat
- 20 cllait
- 2oeuf(s)
- 1 cuillère(s) à souperhum
- 1 cuillère(s) à soupesucre glace
On passe en cuisine
Préparation
-
1
A préparer 3h à l'avance :
-
2
Mélangez le café et le lait dans une casserole. Faites chauffer jusqu'à ce que le lait commence à frémir.
-
3
Pendant ce temps, coupez le chocolat en morceaux. Placez-le dans un mixeur. Ajoutez le lait chaud dessus. Mixez pendant 1 minute.
-
4
Ajoutez les oeufs et mixez. Versez le rhum, la cannelle et le sucre. Mixez à nouveau pour obtenir une préparation homogène.
-
5
Versez dans des ramequins. Placez au congélateur pendant au moins 3 heures.
Décorez avec de la crème chantilly, des grains de café en chocolat...
Publiée le 2004-07-14
Vos expériences
Avis des internautes
délicieux , mais 3h au congélateur c'est du vrai béton .je l'ai refait avec 1h au congé mieux ,en définitive je conterai 2h.