Plats · Poisson
Langoustes à l'ananas
Une recette proposée par Anne-Cécile
Préparation15 minutes
Cuisson15 minutes
Portions2
Difficulté 1/5
Budget 1/5
Facile
Ce qu'il vous faut
Ingrédients
Pour 2 personnes
- 100 gananas en boite
- coriandre (feuilles)
- 1 cuillère(s) à cafécurry
- 2 cuillère(s) à soupehuile d'olive
- 7 cllait de coco
- 2langoustes
- 1oignon
- 1yaourt
On passe en cuisine
Préparation
-
1
Faites cuire les langoustes dans une casserole d'eau bouillante. (12 min à peu près pour des langoustes surgelées)
-
2
Dans une sauteuse, faites fondre les oignons émincés dans l'huile. Ajoutez l'ananas, le lait de coco, le curry et le yaourt. Faites réduire pendant 5 minutes. Ajoutez au dernier moment la coriandre.
-
3
Décortiquez les langoustes. Servez-les accompagnées de la sauce à l'ananas.
Publiée le 2011-12-14
Vos expériences
Avis des internautes
Aucun avis pour cette recette pour le moment. Soyez le premier à partager votre expérience !