Entrées · Divers
Cocktail de pamplemousse aux crevettes
Une recette proposée par Claire
Ce qu'il vous faut
Ingrédients
Pour 2 personnes
- 300 gcrevettes
- 1mayonnaise
- 1pamplemousse
On passe en cuisine
Préparation
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1
Epluchez le pamplemousse et dégagez les quartiers. Epluchez les crevettes.
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2
Disposez les quartiers de pamplemousse et les crevettes dans chaque assiette. Mettez une pointe de mayonnaise au centre et le reste dans un bol.
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3
Pour une recette légère, remplacer la mayonnaise par une sauce au fromage blanc.
Publiée le 2001-04-03
Vos expériences
Avis des internautes
Le coktail de crevettes est très apprécié comme entrée dans nos cantons suisses. Mais notre variante est différente. Nous le servons dans une coupe sur des feuilles de salade pour la présentation, et surtout les chefs mélangent la mayo avec du ketchup pour donner une sauce coktail justement. C'est bien meilleur.
c'est fin , c'est tres fin , ca se mange sans fin