Plats · Viande
Lapin au basilic
Une recette proposée par Aude
Ce qu'il vous faut
Ingrédients
Pour 4 personnes
- 4 cuillère(s) à soupebasilic
- 2échalotes
- 2 cuillère(s) à soupehuile d'olive
- 3 feuillelaurier
- poivre
- 4râbles de lapin
- sel
- 1 cuillère(s) à soupethym
- 4tomates
On passe en cuisine
Préparation
-
1
Epluchez les échalottes, hachez les et faites les revenir dans une sauteuse avec l'huile d'olive.
-
2
Faites ensuite revenir dans la sauteuse les râbles de lapin. Ajoutez les aromates, salez, poivrez, couvrez et laissez cuire à feu moyen pendant 25 minutes environ.
-
3
Pendant ce temps, pelez et épépinez les tomates. Coupez les en dés. Ajoutez les dans la sauteuse et poursuivez la cuisson pendant 15 minutes.
Publiée le 2001-01-21
Vos expériences
Avis des internautes
Moi, je vais l'essayer pour manger froid; l'été, je suis à la recherche de ce genre de recettes afin de faire manger des protéines à mes filles, malgré la chaleur.
Je vous dirai leur verdict...
Votre recette a l'air délicieuse et je vous promets de la réaliser dans un avenir proche ! Je vous donnerai mon avis à ce moment -là ! Je me régale d'avance !!!